Mantequilla

Toma un litro de crema de leche , mejor si es de bolsa y la pones en refrigeración 1 hora antes, y la pones en una batidora , como si fueras a hacer Chantilly solo que no le pongas nada de azúcar o vainilla , depende de la batidora serán como 7 o 10 minutos veras como se va separando la grasa de el suero , puedes ir eliminando el suero para que no salpique mucho , cuando veas que tiene consistencia de mantequilla le agregas un poco de sal al gusto y tienes una mantequilla sencilla , le puedes agregar si quieres alguna hierba picada muy fina , por ej perejil , o albahaca , o ajo ,etc la metes en un molde o con una manga de pastelería haces besitos y la metes a refrigeración.